Dernières recettes de boudin noir - Page 8

Pomme Pompidou flambée au calvados accompagné de son boudin noir et sa compotée d'oignons Éplucher les pommes, les citronnées, passer dans le beurre, les caramélisées et flamber au Calvados, ensuite poêler le boudin.

Une superbe recette terre et mer

C’est un plat rustique que nous vous proposons aujourd’hui: le boudin noir. Il fait partie des plus anciennes préparations charcutières connues. Son origine remonterait à l’antiquité. Il était préparé traditionnellement lors de l’abattage de cochons. Il est fabriqué à partir du sang et de gras de porc assaisonnés, de blettes ou encore d’oignons (dans notre région!).

Ne passez pas à côté de cette recette de boudin noir qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Connaissez vous le full english breakfast? Il s'agit du petit déjeuner préféré des anglais qui se déguste le lendemain d'une soirée et qui vous remet tout de suite en forme.

J'arrive à faire manger du boudin aux enfants comme ça

Du boudin noir cuit à la plancha accompagné d'une bonne purée maison et d'une compotée de pommes

Un plat complet et réconfortant.

Pour changer de l'éternel boudin revenu dans la poêle et accompagné de sa compote de pommes.